糖質制限は寿命を縮める？という記事
ヤフーニュースを見ていたら、「糖質制限で「老ける」「寿命が縮まる」… 東北大が研究」なる記事を発見した。
脱糖質制限をした僕にとっては、朗報となる記事である。
この記事によると、東北大学大学院農学研究科の研究チームがマウスを使って、次に2つの食事グループを作ったとのこと。
- 脂質、糖質、タンパク質のバランスが日本食に近い「通常食」を与えるグループ
- 炭水化物を脂質とタンパク質に置き換えた「糖質制限食」を与えたグループ
その結果、次にようなデータが得られたとのことである。
- 通常食のマウスは多くが平均寿命より長生きした
- 糖質制限食では平均寿命まで生きられなかった個体が多く、それらは平均寿命より20～25％短命だった
- 糖質制限食の個体は背骨の曲がりや脱毛などがひどく、通常食に比べて30％も早く老化が進んだ
- 糖質制限食では学習能力の低下も見られた
つまり、糖質制限食を与えられたマウスは、寿命が短く、老化の進み方も早く、さらに学習能力の低下もあった、ということである。
マウスの実験とはいえ同じことが人間でも当てはまる可能性があるということだろう。
そして、その原因としてあげられているのが、インターロイキンシックス（IL-6）という物質とのこと。
このインターロイキンシックス（IL-6）という物質の数値が高いと、「がんや糖尿病などの発症率が上がるのはもちろん、体全体の炎症を促進させる」そうで老化を促進する物質であり、長寿の方はこの数値が極端に低いらしい。
上のマウスの実験では、糖質制限食を与えられたマウスのグループのインターロイキンシックス（IL-6）の数値は、通常食のマウスのグループに対して1.5倍であったとのこと。したがって、これが原因で糖質制限グループのマウスは、寿命が短くなったとの推測であるようだ。
まぁ、この記事を読んで、脱糖質制限は正解だったのかな、と思ったのだが、翌日またヤフーニュースを見ていると、まったくそれとは反する記事を見つけてしまったのである。
炭水化物（糖質）が寿命を縮める？という記事
糖質制限が寿命を縮める、という記事で安心したのも束の間、全く逆の記事を発見してしまった。
「「炭水化物が命を縮める」 衝撃論文の中身とは」という記事である。
この記事は、上で紹介した糖質制限が寿命を縮めるとは、全く逆で、糖質制限によって寿命が延びる、という研究結果を紹介している。
内容はカナダ・マクマスター大学の論文で、「５大陸１８カ国で全死亡と心血管疾患に対し食事がどのように影響するのかを検証した研究の結果」とのこと。「2003年1月1日時点で登録した35～70歳の13万5335人を、13年3月31日まで7.4年間（中央値）追跡調査」したものだそうで、これだけ見ると、マウスでの実験よりも信頼度が高いようにも思える。
この論文の糖質制限にかかわるとことでのポイントは、次の点である。
- 炭水化物（糖質）を多く摂取すると死亡率は高くなる。
- 脂質を多く摂取すると死亡率は下がる。
つまり、上で紹介した東北大学の報告とは全く逆で、糖質制限した方が寿命が延びる、という結果を報告しているのである。
また、一般的に健康によくない、というイメージのある脂質をたくさん取った方が寿命が延びる、というのも驚きである。
が、ここでは統制つ制限をした方が寿命が延びる、ということを最も大きなポイントとしたい。
こちらの記事を信じれば、脱糖質制限をしたことは、失敗？寿命が短くなる、ということになってしまうのである。
糖質制限、体に良いのか、悪いのか？どっちなんだ。
結局、糖質制限は体に良いのだろうか？それとも悪いのだろうか？
どっちなんだ！と言いたくなってしまう。
ただそれは、寿命という観点からの話である。僕はあえて長生きしたいとは思っていないので、寿命が短くなるよりも、老化が進むかどうかという点についてが問題である。要するにいわゆる健康寿命がどうか、というこおとだ。
できれば「ピンころ」をしたいと思っているからね。
「炭水化物が命を縮める」の方の記事ではそこのところは触れられていないのでわからない。
ただ、糖質制限で間違いないのは、「糖質制限は寿命を縮める」の方の記事でも書いてあるように、短期的なダイエットには効果的である、ということであろう。僕もそれを経験、実感している。
つまり、ダイエット、という観点からは、「糖質制限」は有効なことは間違いないのである。
問題は、ダイエットという目的を達成後、それを続けるかどうか、ということである。
「糖質制限」については、今後も賛成、反対の議論が学者レベルの人たちの間でも、まだまだ続くのであろう。
一般庶民としては、自分に都合のいいところだけ聞いていればいいや、という考え方もあるのではないだろうか。それが良いか、悪いかは別にして。
現在の僕は、脱糖質制限をしているので、とりあえずは、「糖質制限は寿命を縮める」の方を支持しておこう。
